Toronto (Ont.) – 3 juin 2021 – Le Brookfield Institute for Innovation + Entrepreneurship (BII+E) a récemment publié le premier de ses trois rapports portant sur le secteur de l’épicerie en Ontario. Ces rapports comprennent des informations nationales sur cette industrie de 100 milliards de dollars par an, ainsi que les dernières données sur le commerce électronique et les tendances du marché du travail. Ces rapports font partie d’une série consacrée à l’identification des voies d’accès à l’emploi pour les travailleurs et les travailleuses canadien(ne)s dans les industries perturbées par les nouvelles technologies.

Le premier volet de la recherche du BII+E s’intitule « Shake-up in Aisle 21 – Disruption, Change and Opportunity in Ontario's Grocery Sector » (Secousse dans l’allée 21 – Perturbation, changement et opportunité dans le secteur de l’épicerie en Ontario) [en anglais seulement]. Le rapport a été élaboré en partenariat avec les TUAC Canada dans le cadre du projet sur le parcours vers l’emploi du gouvernement de l’Ontario. Les conclusions du rapport « Shake-up in Aisle 21 » sont basées sur des entretiens avec des initiés de l’industrie, des publications de l’industrie et des données du marché du travail et du recensement.

Les principales tendances examinées dans le rapport sont les suivantes :

• l’essor accéléré du commerce électronique;
• la fidélisation par les données;
• la croissance du pouvoir du marché et la consolidation;
• au-delà des chaînes d’approvisionnement hyperefficaces.

Du point de vue de la main-d’œuvre, le rapport constate que la demande de caissier(ère)s et de commis en Ontario a augmenté de façon importante entre 2006 et 2016, et que cette tendance à la croissance devrait se poursuivre dans les années à venir. Dans le même temps, les rôles évoluent avec l’innovation technologique et l’essor des plateformes de marché libre comme Instacart, dont les ventes en ligne ont augmenté de 700 % au cours de la pandémie.

Bien que les sections locales des TUAC Canada aient réussi à négocier davantage de postes à temps plein pour leurs membres, le rapport note également que, à l’échelle du secteur, il y a eu une baisse de 15 % des postes à temps plein entre 2006 et 2016.

La hausse des niveaux de précarité, par le biais de l’augmentation du travail de marché libre et des rôles à temps partiel dans tout le secteur, renforce l’appel urgent des TUAC Canada pour des congés de maladie payés, l’établissement d’une législation du travail favorable aux travailleur(euse)s et d’autres soutiens importants.

Le rapport « Shake-up in Aisle 21 »(en anglais seulement) souligne également le haut niveau de talent qui existe actuellement dans le secteur, tout en suggérant que davantage d’efforts doivent être déployés pour s’assurer que les gens sont pleinement au courant des opportunités et qu’ils disposent des soutiens nécessaires pour suivre des parcours professionnels dans des domaines à forte demande.

Le rapport note que les métiers de boucher(ère)s et de découpeur(euse)s de viande sont des professions très recherchées, les employeurs signalant des difficultés à pourvoir ces postes. Cette tendance reflète des défis similaires sur le marché du travail qui se posent actuellement dans le secteur industriel, et que webCampus contribue à relever avec le programme de préapprentissage pour boucher(ère) [en anglais seulement] qui a été lancé l’année dernière.

Le deuxième rapport de BII+E sur le secteur de l’épicerie, attendu plus tard cette année, s’appuiera sur ces conclusions en appliquant le modèle de parcours vers l’emploi au secteur, comme il l’a fait pour le secteur automobile dans le rapport « Lost and Found : Pathways from disruption to employment » (Perdus et retrouvés : les parcours de la rupture à l’emploi) [en anglais seulement].

En attendant, vous pouvez télécharger le rapport complet « Shake-up in Aisle 21 » en vous rendant sur le site du Brookfield Institute for Innovation + Entrepreneurship (en anglais seulement).