En chiffres : Journée mondiale de l’alimentation : l’insécurité alimentaire au Canada

Toronto – 11 octobre 2014 – À l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, c’est-à-dire le 16 octobre, il conviendrait de noter que l’insécurité alimentaire au Canada a tendance à s’aggraver au lieu de se régler. Précisément, l’insécurité alimentaire est le fait de n’avoir qu’un revenu ou des moyens financiers ne permettant pas de se procurer une quantité suffisante de nourriture qui soit de bonne qualité au point de vue nutritif. En moyenne, au Canada, on a du mal à se nourrir chez un ménage sur huit et un enfant sur six est touché par l’insécurité alimentaire. Or, dans le pays, l’ampleur de l’insécurité alimentaire dépend en particulier de facteurs socioéconomiques ainsi que de la région où l’on vit.

Quatre millions (4 000 000)

Le nombre de Canadiennes et Canadiens qui sont touchés par l’insécurité alimentaire est d’environ quatre millions.

1,15 million

De ce nombre, plus d’un million de personnes sont des enfants.

15,6 %

Au Canada, chez les ménages qui comptent des enfants, le risque d’insécurité alimentaire est plus élevé que chez les ménages sans enfants. Au total, 15,6 % des foyers où il y a des enfants sont touchés par l’insécurité alimentaire alors que ce n’est le cas que de 11,4 % des foyers sans enfants.

34,3 %

Plus de 30 % des familles monoparentales entretenues par une femme sont touchées par l’insécurité alimentaire.

38,4 %

Chez près de 40 % des foyers, on a besoin de prestations d’assurance-emploi ou d’indemnités d’accident du travail pour se nourrir.

70 %

Sept foyers sur dix qui, en fait de revenus, vivent surtout d’aide sociale sont victimes de l’insécurité alimentaire.

13 %

Au Canada, la moyenne nationale des ménages touchés à des degrés divers par l’insécurité alimentaire est de 13 %.

45,2 %

Au Nunavut, chez près de la moitié des ménages, on a du mal à se procurer le nécessaire pour se nourrir. C’est donc là que l’on constaterait le taux d’insécurité alimentaire le plus élevé parmi les provinces et les territoires du Canada.

28,2 %

Chez les autochtones, près de 30 % des foyers sont touchés par l’insécurité alimentaire. C’est donc chez ces dernières et ces derniers que l’on constaterait le taux d’insécurité alimentaire le plus élevé parmi tous les groupes de la population au Canada.

20,4 %

Plus de 20 % des foyers des Territoires du Nord-Ouest sont touchés par l’insécurité alimentaire. Il s’agirait donc là du taux d’insécurité alimentaire le plus élevé au Canada après celui du Nunavut.

62,2 %

Plus de 60 % des enfants du Nunavut sont touchés par l’insécurité alimentaire. C’est donc chez les enfants de ce territoire que l’on constaterait le taux d’insécurité alimentaire le plus élevé parmi les enfants au Canada.

31,6 %

Plus de 30 % des enfants des Territoires du Nord-Ouest sont touchés par l’insécurité alimentaire. Il s’agirait donc là, sur ce point, du taux le plus élevé au Canada après celui du Nunavut.

11,5 %

Parmi toutes les provinces et tous les territoires du Canada, c’est en Alberta que le taux d’insécurité alimentaire est le moins élevé puisqu’il n’est que de 11,5 %. En Ontario, au Manitoba, en Saskatchewan et en Colombie-Britannique, le taux d’insécurité alimentaire est également inférieur à la moyenne nationale, qui, faut-il le rappeler, est de 13 %.

17,5 %

Parmi toutes les provinces canadiennes, c’est en Nouvelle-Écosse que le taux d’insécurité alimentaire est le plus élevé puisque celui-ci atteint 17,5 %.

15,1 %

Dans la province de Terre-Neuve-et-Labrador, bien que le niveau d’insécurité alimentaire soit supérieur à la moyenne nationale, le taux d’insécurité alimentaire touchant les enfants (qui est d’un peu plus de 15 %) est le plus bas parmi toutes les provinces et tous les territoires du Canada.

Plus de la moitié

Actuellement, dans la moitié des provinces canadiennes (l’Île-du-Prince-Édouard, la Nouvelle-Écosse, le Québec, la Saskatchewan et la Colombie-Britannique) ainsi que dans deux des territoires intérieurs du pays (le Nunavut et les Territoires du Nord-Ouest), le taux d’insécurité alimentaire est plus élevé que jamais.

Source : Insécurité alimentaire des ménages au Canada (2012)