Les syndicats des travailleur(euse)s de l’alimentation du monde entier demandent une action urgente
Genève – 16 octobre 2020 – Pour marquer la Journée mondiale de l’alimentation, qui est soulignée chaque année le 16 octobre, les syndicats de travailleurs et de travailleuses de l’alimentation du monde entier expriment la nécessité de mettre en place des systèmes alimentaires qui respectent pleinement les droits du travail et placent les travailleur(euse)s au centre des réformes urgentes.
Pour la Journée mondiale de l’alimentation de cette année, l’Union internationale des travailleurs de l’alimentation, de l’agriculture, de l’hôtellerie-restauration, du tabac et des branches connexes (UITA) a publié une déclaration qui réclame une approche syndicale et des droits de la personne comme base des politiques de sécurité alimentaire mondiale (les sites sont en anglais seulement).
« Il ne peut y avoir de sécurité alimentaire sans droits pour les travailleur(euse)s du secteur alimentaire et agricole », affirme la déclaration de l’UITA à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation(en anglais seulement).
Tout au long de la pandémie de COVID‑19, les travailleur(euse)s de l’industrie alimentaire et leurs familles ont payé, et continuent de payer, un prix élevé pour fournir des denrées alimentaires aux consommateur(trice)s. Des dizaines de milliers de travailleur(euse)s dans les usines de transformation de la viande et des aliments, ainsi que dans les fermes et les plantations du monde entier ont été infecté(e)s par le coronavirus. Beaucoup en sont mort(e)s.
Pourtant, dans de nombreux cas, les travailleur(euse)s agricoles et du secteur alimentaire, qui travaillent chaque jour pour nourrir le monde, ne gagnent pas assez pour se nourrir correctement, eux et leur famille, et souffrent d’une insécurité alimentaire chronique.
Les politiques nationales et internationales de sécurité alimentaire doivent reconnaître le rôle essentiel que jouent les travailleur(euse)s de l’alimentation dans la production alimentaire en veillant à ce que les travailleur(euse)s agricoles et du secteur alimentaire, y compris les travailleur(euse)s migrant(e)s, bénéficient des mêmes droits du travail et des mêmes droits de la personne que les travailleur(euse)s de l’industrie et du commerce.
Pour en savoir plus, lisez la déclaration de l’UITA sur la Journée mondiale de l’alimentation (en anglais seulement).
Au Canada, AGISSEZ en signant la pétition pour protéger les travailleur(euse)s agricoles et l’approvisionnement alimentaire du Canada!
Pour en savoir plus sur les alliances internationales et les efforts de solidarité de l’UITA et des TUAC Canada, consultez la page de solidarité mondiale des TUAC Canada.